Про це сьогодні під час “круглого столу” “Бджільництво і апітерапія Слобожанщини: стан і перспективи”, який проходив у прес-центрі “Майдан свободи” повідомив голова Харківської обласної спілки пасічників Олександр Стригін. Він також розповів, що на Харківщині у фермерських та приватних господарствах сьогодні утримується 180 тисяч бджолосімей, які дають багато корисних продуктів. Минулого року крім меду ними також було вироблено 185 тонн воску, 16 тонн пилку, 550 кілограмів прополісу та 150 декалітрів медових вин. Попри те, що споживання меду в Україні все ще відстає від розвинутих країн і складає близько 1,2 кілограма на душу населення, за словами О.Стригіна, вітчизняні споживачі стали більше цікавитися продукцією бджільництва і частіше використовувати її у харчових та в лікувальних цілях. Це підтвердила і щорічна виставка-ярмарок “Бджільництво і апітерапія Слобожанщини”, яка минулої суботи проходила на базі Національного технічного університету сільського господарства ім. П.Василенка.Як повідомив, зав.кафедрою електротехнології сільгоспвиробництва ХНТУ Микола Романченко, цей захід відвідало більше тисячі учасників, які жваво цікавилися продукцією бджільництва та новинками, що за останній час були розроблені науковцями та бджолярами-аматорами. Зокрема, Микола Романченко продемонстрував власний запатентований винахід — приставку-льоток для вулика, яка була .jpg)
представлена на виставці. За словами Миколи Романченка, цей нехитрий пристрій допомагає запобігати злітанню бжолосімей, яке останнім часом набуло великого поширення і завдає збитків бджолярам. Цим винаходом уже зацікавилися фахівці з Бельгії та Франції а також пасічники з інших регіонів України.
представлена на виставці. За словами Миколи Романченка, цей нехитрий пристрій допомагає запобігати злітанню бжолосімей, яке останнім часом набуло великого поширення і завдає збитків бджолярам. Цим винаходом уже зацікавилися фахівці з Бельгії та Франції а також пасічники з інших регіонів України. Велике зацікавлення викликають і розробки вчених Національного фармацевтичного університету, які на основі бжолопродуктів розробили близько 50 медичних та профілактичних препаратів. Про цей напрямок діяльності у прес-центрі “Майдан свободи” розповів зав. кафедрою аптечної технології ліків НФУ Олександр Тихонов. Зокрема, він продемонстрував так званий “сухий мед”, який виготовлений з натурального меду на унікальною технологією. На думку О.Тихонова, в перспективі ця субстанція може широко використовуватися і в харчовій промисловості, і в медицині, оскільки має ряд переваг перед традиційним продуктом.
Учасники “круглого столу” дійшли висновку, що бджолярство та апітерапія Слобожанщини має великі перспективи, а тому потрібно активніше популяризувати досягнення цих галузей серед населення, а головне – виробляти в нього культуру споживання меду, який справедливо називають “здоров’ям нації”. До речі, згідно з даними Всесвітньої продовольчої організації (FAO) за підсумками минулого року Україна посіла переше місце в Європі та четверте у світі за обсягами виробництва меду. Трійку світових лідерів з виробництва янтарного продукту очолює Китай, де у 2009 році було зібрано 350 тис. тонн меду. Друге і третє місця посідають Аргентина і Туреччина, де було зібрано відповідно 140 тис. і 128 тис. тонн меду. Україна ж виробила 118 тис. тонн меду, обігнавши навіть Сполучені Штати Америки.
“Майдан свободи”
